Ugrás a tartalomhoz Lépj a menübe
 


Főzési alapok

2010.07.22
Vágunk bele bátran!
 
Kedves kezdő háziasszonyok!
 
Ne aggódjunk a kezdeti lépések miatt , hiszen a Drága Nagyink sem
az anyaméhben tanulta meg az ízletes finomságokat elkészíteni!
 

Nagyon egyszerű leszek megígérem!

Panírozás :   A hús szeleteket (darabokat) sózás után először liszbe , másodszor felvert (kb. 3 tojásba) , majd zsemlemorzsába hempergetjük.

Kész!

Forró olajban lassú tűzön megsütjük. 3 szeletnek lassú tűzön 15perc sütés kell.

 

Pörkölt alap :  A vöröshagymát megtisztítjuk a héjától és megmossuk. Vágódeszkán először kettévágjuk , majd kockákra daraboljuk. Az edény aljára olajat öntünk, hogy beterítse azt. Felforrósítjuk. Rátesszük a kockára vágott hagymát és levesszük a tüzet minimálisra. Akkor jó, amikor fakanállal könnyen elvágható a hagyma és szép átlátszó. Amikor ilyen lett, lehúzzuk a tűzről és 2-3 kiskanál őrölt pirospaprikát teszünk bele és elkeverjük. 2dl vizet öntünk rá.

Kész!
A pörkölt alapra tesszük a húsokat és 1 óra alatt puhára főzzük. Közben 15-20 percenként kavargatni kell és néha vizet kell aláönteni, hogy le ne égjen. Fontos! A végén el kell főzni alóla a vizet, hogy sűrű és tökéletes szaftot kapjunk

 

Rántás : Egy kb. 1 literes edénybe olajat öntünk úgy 1 cm vastagon. Amikor meleg lett és még nem nagyon forró, akkor tegyünk bele 1-2 fakanálnyi lisztet. Annyi kell bele, hogy ne legyen híg , ne legyen sűrű, hanem közepes! Azaz még önteni lehessen. Egy két kavarás, tegyünk bele 2 kiskanálnyi pirospaprikát. Ez az egész művelet nem több 5-6 percnél!

Kész!

Főzelék készítésénél mindig lassú legyen a tűz, amikor a rántást hozzáöntjük és állandóan kevergetni kell a beöntési pontnál!

 

Habarás : Botmixert ajánlom! 2 dl tejhez adjunk 3-4 evőkanál lisztet és botmixerrel keverjük csomómentesre.

Kész!

Főzelék készítésénél mindig lassú legyen a tűz, amikor a habarást hozzáöntjük és állandóan kevergetni kell a beöntési pontnál!

 

Amennyiben bármilyen s.o.s. kérdésed van főzéssel kapcsolatban ÍRJ!
zsimariann74@gmail.com
 
 
 
 

 

 
 

Hozzászólások

Hozzászólás megtekintése

Hozzászólások megtekintése

custom essay meister review

(PennyorMt, 2022.11.29 02:35)

best essays
<a href=https://buytopessays.com>custom essay meister review</a>
best essay help

who can i pay to write my essay

(NaniceorMt, 2022.11.26 08:02)

essay help online chat
<a href=https://buyacademicessay.com>online custom essays</a>
essay paper writing help

cheap essay help

(CharitaorMt, 2022.11.24 22:39)

mba essay services
<a href=https://bestsessays.org>critical essay help</a>
essays on service

online custom essays

(AshlenorMt, 2022.11.23 14:59)

i need someone to write my essay
<a href=https://bestessaysden.com>good essay writing websites</a>
essay on help

write my essay for money

(MerolaorMt, 2022.11.22 06:02)

buy an essay online
<a href=https://bestessayreviews.net>online essay writing service review</a>
help in writing essay

best essay writing service reviews

(MartyorMt, 2022.11.20 22:16)

mba essay writing services
<a href=https://besteasyessays.org>buy essay online cheap</a>
help on essays

custom writing essays

(DorolisaorMt, 2022.11.19 15:26)

best custom essays
<a href=https://bestcampusessays.com>custom essay cheap</a>
custom essays writing

Qyrrbz ipkgna

(Znfwxz, 2022.11.04 10:20)

buy calcitriol generic <a href="https://rocaltrtn.com/">rocaltrol price</a> buy rocaltrol 0.25mg sale

good essay writing websites

(EasterorMt, 2022.10.13 18:14)

college admissions essay help
<a href=https://writemyessaycheap24h.com>essay writing service best</a>
help write an essay online

where to buy essays

(VivieneorMt, 2022.10.12 03:11)

essay about service
<a href=https://ukessayservice.net>where can i buy essays online</a>
cheap essay writers

best online essay writer

(GinnieorMt, 2022.10.09 20:52)

writing an essay help
<a href=https://lawessayhelpinlondon.com>sat essay writing help</a>
buy an essay paper

custom essays services

(CthrineorMt, 2022.10.04 08:57)

what is the best essay writing service
<a href=https://howtobuyanessay.com>essay help chat room</a>
essay about helping others

i need help writing an essay for college

(LeilahorMt, 2022.10.03 11:05)

help writing essays for college
<a href=https://geniusessaywriters.net>best essay writer company</a>
custom my essay

essay on the help

(TwylaorMt, 2022.10.02 14:19)

essay writing services
<a href=https://firstessayservice.net>using essay writing service</a>
best websites for essays

essay writing service reviews

(DronaorMt, 2022.10.01 18:50)

help writing grad school essay
<a href=https://customs-essays-writing.org>essay writers needed</a>
essay writers toronto

custom essay order

(CharoorMt, 2022.10.01 00:09)

best custom essay writing services
<a href=https://customessaywwriting.com>common application essay help</a>
best custom essay

buy essays online cheap

(RhiamonorMt, 2022.09.30 05:18)

best custom essay writing
<a href=https://customessays-writing.org>essay homework help</a>
essay writer

best college essay help

(AntonieorMt, 2022.09.29 09:41)

essay writing services usa
<a href=https://customcollegeessays.net>college application essay writing service</a>
cheap essay writers

cheap essay writing service

(TammieorMt, 2022.09.28 13:43)

write my essay canada
<a href=https://cheapessaywritingservice1.com>premium essay writing service</a>
help essay 123

hire someone to write my essay

(PennyorMt, 2022.09.27 17:58)

essay writer services
<a href=https://buytopessays.com>write my history essay</a>
custom essay company